健行科技大學
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【餐飲證照】飲料調製乙級技術士證照輔導班
FM32 【餐飲證照】飲料調製乙級技術士證照輔導班
上課日期  111/09/18 - 112/01/08
上課時段  09:00-17:00(日)
課程時數  63 小時
授課老師  健行專業師資

課程目標

1.務必提早購買勞動部全國技能檢定簡章,並於指定日期至健行科技大學技檢中心,報名全國第三梯次飲料調製乙級學術科考試,繳費3075元與繳件,提醒早日報名,以免因故無法報名成功。
2.必須熟記90道調酒乙級配方、裝飾、作法與杯器皿。
3.務必遵守開車不喝酒,喝酒不開車之規定。
4.遵守國家防疫相關規定。

適合對象

1.身份:欲考取飲料調製乙級或有興趣之業者及一般學員
2.性別:不拘。

報名資格

乙級報考資格:
1具有飲料調製丙級或調酒丙級證照且具高中在學三年級以上學歷
2無調酒丙級證照需有大專以上學歷或大專以上在學最高年級學歷
3必須具備背頌英文配方表能力及義式咖啡機的操作基礎
勞動部勞動力發展署技能檢定中心規定:
1.取得申請檢定職類丙級技術士證,並接受相關職類職業訓練時數累計八百小時以上,或從事申請檢定職類相關工作二年以上。
2.取得申請檢定職類丙級技術士證,並具有高級中等學校畢業或同等學力證明,或高級中等學校在校最高年級。
3.取得申請檢定職類丙級技術士證,並為五年制專科三年級以上、二年制及三年制專科、技術學院、大學之在校學生。
4.接受相關職類職業訓練時數累計四百小時,並從事申請檢定職類相關工作三年以上。
5.接受相關職類職業訓練時數累計八百小時,並從事申請檢定職類相關工作二年以上。
6.接受相關職類職業訓練時數累計一千六百小時以上。
7.接受相關職類職業訓練時數累計八百小時以上,並具有高級中等學校畢業或同等學力證明。
8.接受相關職類職業訓練時數累計四百小時,並從事申請檢定職類相關工作一年以上,且具有高級中等學校畢業或同等學力證明。
9.接受相關職類技術生訓練二年,並從事申請檢定職類相關工作二年以上。
10.具有高級中等學校畢業或同等學力證明,並從事申請檢定職類相關工作二年以上。
11.具有大專校院以上畢業或同等學力證明,或大專校院以上在校最高年級。
12.從事申請檢定職類相關工作六年以上。
※上述相關職業訓練及技術生訓練由中央主管機關認定,並以在職業訓練機關(構)或政府委辦單位參訓者為限。
※參加國際技能競賽或國際展能節職業技能競賽之國手培訓時數,經中央主管機關認定,得納入第一項相關職類職業訓練時數。
※「在校最高年級者」係指學校之學年制最高年級學生,並經向學校註冊取得證明文件者。
※「相關工作」係指日、夜間從事與報檢職類相關之現場作業、管理、監督、訓練、教育及研究業務等工作,並持有證明文件者。

課程介紹

★桃園地區認證專業考場!!

飲料調製相對應之專業領域為基礎飲料調製技術,目前飲料調製級別具有飲料調製丙級與調酒乙級,飲料調製可教授學員有關國內家通用飲料產品與調製技術,讓學員對飲料調製乙級的技術有進一步的學習與了解,並期望更能讓學員考取飲料調製乙級的證照,達到「一照在手,專業上手」的就業優勢提升。

授課老師

健行特聘講師(具十多年五星級飯店酒吧經驗,榮獲多項調酒與咖啡拉花獎項,二十多年飲料調製教學經驗,深入淺出,讓您輕鬆考取乙級國家考試。PS: 某些較難記的配方,老師亦會指導學員以特殊記憶法協助。)

教學方法

一人一組真酒操作,國家乙級合格考場上課,教室三面通風良好,重質不重量之小班教學,每人操作之距離1.5公尺以上,定時消毒,符合國家防疫規定。

課程費用

原價 37500元 特價 30000 元(含教材費及材料費)
不適用會員早鳥優惠方案
 

證書說明

本課程結業後發予「結業證明」,不授予學位證明書。

課程諮詢

 楊先生
 03-4581196 分機 3778(假日請轉接 3771-3772)

備  註

1.上課地點::健行科大餐旅系四樓401飲調教室
2.1人一組,依實際人數調整。
3.不含勞動部報名之檢定費用3075元。
所有酒類知識與辨別,各種器皿材料介紹,考試流程介紹與示範,各種調製法示範與練習,吧枱佈置及各種裝飾物示範與練習
09/18(日)
09:00-17:00,7 hr
健行專業師資
咖啡拉花示範與練習,酒類辨識練習 c1-c18講解 各組抽題練習
09/25(日)
09:00-17:00,7 hr
健行專業師資
c1-c18講解與各組抽題練習
10/16(日)
09:00-17:00,7 hr
健行專業師資
c1-c18講解與各組抽題練習
10/23(日)
09:00-17:00,7 hr
健行專業師資
c1-c18講解與各組抽題練習
11/06(日)
09:00-17:00,7 hr
健行專業師資
c1-c18講解與各組抽題練習
11/13(日)
09:00-17:00,7 hr
健行專業師資
模擬考試
12/11(日)
09:00-17:00,7 hr
健行專業師資
模擬考試
12/18(日)
09:00-17:00,7 hr
健行專業師資
模擬考試
01/08(日)
09:00-17:00,7 hr
健行專業師資
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