健行科技大學
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【餐飲證照】餐飲服務丙級證照輔導班
BM25 【餐飲證照】餐飲服務丙級證照輔導班
新課上架優惠價
上課日期  113/08/31 - 113/10/05
上課時段  09:00-17:00（六）
課程時數  42 小時
授課老師  廖音茵

課程目標

通過餐旅服務技術士證照術科考試

適合對象

想進入餐飲業職場就業人士

課程介紹

以餐旅服務技術士證照術科考試題型為主要課程內容

課程大綱

1
1.檢定考試術科介紹
2.設備及器具介紹
3. 基礎餐服技巧示範教學與操作練習
4.中餐廳技能項術科題組(前製作業、中式餐桌擺設A)示範與練習
08/31（六）
09:00-17:00，7 hr
廖音茵
2
1.中餐廳技能項術科題組(中式餐桌擺設B、服務流程、備品復歸)示範與練習
2.評分要項解析
09/07（六）
09:00-17:00，7 hr
廖音茵
3
1.西餐廳技能項術科題組(服務檯佈置、西式餐桌擺設A、B)示範與練習
09/14（六）
09:00-17:00，7 hr
廖音茵
4
1.西餐廳技能項術科題組(服務檯佈置、西式餐桌擺設C、D)示範與練習
2.服務流程示範與練習　
09/21（六）
09:00-17:00，7 hr
廖音茵
5
1.西餐廳技能項術科題組(服務檯佈置、西式餐桌擺設E、F)示範與練習
2.服務流程示範與練習
3.備品復歸示範與練習
4.評分要項解析
09/28（六）
09:00-17:00，7 hr
廖音茵
6
1.模擬考試練習
2.應試要項說明
10/05（六）
09:00-17:00，7 hr
廖音茵
以上師資與課程內容時間場地等相關資訊，本中心保留因應實際情況調整權利，詳情請來電洽詢！!


授課老師

廖音茵

具餐飲服務丙級技術士術科測試監評人員資格，評審經驗豐富；輔導學生考取餐飲服務技術士證照通過率高；餐旅教學實務及邏輯理論並重；歐美餐旅服務與管理教育、工作資歷完整。

學經歷/殊榮記錄

助理教授：健行科技大學
助理教授：明新科技大學

教學專長

餐飲服務
餐旅會計與財報分析
會議與展覽實務
餐酒服務

持有證照

餐飲服務丙級技術士術科測試監評人員資格
餐旅服務技術士證照-丙級
會議展覽服務專業人才認證考試
中餐烹調-葷食-乙級

教學方法

講解、示範與操作練習

開課月份

不定期開課

課程費用

不適用會員早鳥優惠方案

原價 11000元 特價 8400 元

證書說明

本課程結業後發予「結業證明」，不授予學位證明書。

課程諮詢

 楊先生
 03-4581196 分機 3778（假日請轉接 3771-3772）

備　　註

1.上課地點：民生設計學院5F餐服教室(中壢區衡陽街93號5樓)。

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