1. 學習到基本切割技巧(簡易了泰式辛香料的特色與用法)
2. 學習海鮮處理技巧(秘製配方)
3. 學習在家庭式廚房的操作方式(了解家庭廚房製作菜餚技巧)

對泰式餐飲及在家就能製作有興趣之社會大眾皆可參加。

※在家也可以烹調泰式餐廳的美味
※對於專業的菜餚製備了解認知
※在不同條件下學會如何運用烹調
製作內容：
07/21 上午 月亮蝦餅、泰式蝦醬炒飯、泰式檸檬葉炸蝦，下午 香茅酸辣蝦、泰式紅咖哩蝦湯、泰式涼拌海鮮

07/28 上午 香茅蝦餅、泰式檸檬蝦、泰式酸辣海鮮湯，下午 泰式檸檬蒸鮮魚、泰式涼拌木瓜絲、椰汁綠咖哩雞

08/04 上午 泰式鮮魚餅、南薑煮嫩雞湯、泰式海鮮炒河粉，下午 甘蔗蝦、大蝦銀絲煲、紅咖哩燴雞

1. 老師示範
2. 單向授課
3. 分組練習實作
4. 完成老師講解優缺點、成品分享風味

不定期開課

原價 9000元 特價 6000 元（含材料費）

本課程結業後發予「結業證明」，不授予學位證明書。

 楊先生
 03-4581196 分機 3778（假日請轉接 3771-3772）

※每堂課程結束皆需做清潔打掃，還原教室。