健行科技大學
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【烘焙職人】角落生物甜甜圈~~★★超人氣的角落生物來囉~<親子也可以呦~>★★
FM904 【烘焙職人】角落生物甜甜圈~~★★超人氣的角落生物來囉~<親子也可以呦~>★★
上課日期  108/12/29 - 108/12/29
上課時段  08:30-12:30(日)
課程時數  4 小時
授課老師  姿妤老師

課程目標

○ 每位學員都能完整的製作出成品
○ 教授基本入門款技巧
○ 了解巧克力
○ 訓練專注力

適合對象

對造型甜甜圈有興趣者。

(親子一大一小,算一人學費喔~)

課程介紹

超人氣的角落生物來囉~
從基本的費南雪蛋糕體開始學習,再學習如何使用巧克力裝飾成可愛的角落生物們。
在家中也可以帶著小朋友一起同樂。

●基本費南雪蛋糕製作技巧
●巧克力淋面染色
●可塑巧克力製作
●造型捏塑技巧


授課老師

姿妤老師

教學方法

實做作品

課程費用

原價 1650 元(含材料費)
不適用優惠方案 ※【烘焙職人】所有課程均不適用優惠及會員點數折扣~

教材材料

可塑巧克力材料包

證書說明

本課程屬於「非學分班」,課程結業後得發予「結業證明」,不授予學位證明書。

課程諮詢

 楊先生
 03-4581196 分機 3776(假日請轉接 3771-3772)

備  註

每位學員可實作帶回6個聖角落生物甜甜圈。
蛋糕製作烘烤示範
學員實作烘烤蛋糕
豆沙霜調配示範+學員實作
豆沙染色示範+學生實作染色
擠花技巧示範教學+學員實作
12/29(日)
08:30-12:30,4 hr
姿妤老師
以上師資與課程內容時間場地等相關資訊,本中心保留因應實際情況調整權利,詳情請來電洽詢!
林姿妤
烘焙職人~
擁有日本JSA糖霜餅乾講師資格~專職造型甜點製作!
多間學校、企業、社區造型甜點製作活動講師

主要授課

1 烘焙蛋糕製作教學
2 糖霜餅乾教學
3 造型蛋糕教學
4 擠花蛋糕教學
5 親子烘焙教學

學經歷/殊榮記錄

1 烘焙老師-星星熊日文親子創意空間
2 烘焙指導老師-健行科技大學甜點烘焙社
3 活動講師-南亞技術學院諮商輔導中心「甜蜜時光甜點鋪」手作diy
4 活動講師-107年廣豐母親節佩佩豬糖霜餅乾DIY
5 活動講師-107年企業包班tsumtsum迪士尼主題糖霜餅乾DIY
6 活動講師-107 內壢國泰企業包班 韓式豆沙擠花課程
7 活動講師-107年企業包班中秋節主題糖霜餅乾DIY
8 活動講師-107 內壢國泰企業包班 聖誕節主題糖霜餅乾課程
9 活動講師-108中壢五權親子館中秋節月餅親子
10 活動講師-108展業壢揚通訊處造型棒棒糖蛋糕

教學專長

1 烘焙蛋糕製作教學
2 糖霜餅乾教學
3 造型蛋糕教學
4 擠花蛋糕教學
5 親子烘焙教學

持有證照

1 JSA糖霜餅乾認證講師
2 烘焙蛋糕丙級
3 飲料調製丙級
4 中餐烹調丙級
5 餐旅服務丙級
6 西餐烹調丙級
7 國際咖啡師
8 沖繩泡盛酒品酒師
9 日本語能力證書N5
10 日本語能力證書N4

講師分享

1 2013新光三越第一屆母親節蛋糕比賽學生組鮮奶油擠花蛋糕最佳人氣獎
2 2013高雄易牙美食節第十六屆全國美食文化大展彩繪蛋糕靜態競賽組金焙獎
3 2013高雄易牙美食節第十六屆全國美食文化大展烘焙達人賽奶油擠花蛋糕裝飾優勝
4 2013醒吾科技大學第五屆全國餐飲服務廚藝大賽西餐烘焙組團體競賽銅牌
5 2013年台灣蛋糕協會聖誕節蛋糕比賽鮮奶油蛋糕裝飾比賽入選
6 2014中華餐旅文化交流協會台灣烹飪挑戰賽彩繪蛋糕組金牌

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