1.以西點蛋糕丙級技術士考試內容為主要架構，並配合專業級師資，製作精緻高品質西點蛋糕。產品包括巧克力威風蛋糕捲、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、奶油空心餅、香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、檸檬布丁派。
2.以烘焙食品--麵包類丙級技術士考試內容為主要架構，並配合專業級師資，製作精緻又高品質麵包。圓頂奶油土司麵包、圓頂葡萄乾土司麵包、山形白土司麵包、橄欖形餐包、奶酥甜麵包、布丁餡甜麵包、紅豆餡甜麵包。
課程透過示範教學，精闢講解，了解烘焙製作原理與實務，課程設計以考取丙級檢定為導向，在最短時間內考取丙級證照！
★以檢定題組籤模式上課，可加強學員對檢定模式的了解與考試的時間掌控。
★每種產品都可練習兩次，增加學員操作熟練度。
★老師到各組個別指導。
【本課程適用《桃園市政府就業職訓服務處》113年「桃園市青年暨中高齡者自主學習方案」學分費補助。】
補助對象及資格：設籍桃園市且未滿 30 歲之青年或年滿 45 歲至 65 歲之中高齡者（年齡計算以開課日未滿 30 歲及年滿 45 歲為基準），且完成推廣教育學分班課程。
補助標準：每人每年最高補助 5 學分，每學分以新臺幣 3,500 元為上限，所修學分費未達 3,500 元者，依實際學分費覈實補助。
（此門課程為 5 學分） 申請方式：
(一)本案申請檢附文件如下：
1. 補助申請書。
2. 切結書。
3. 國民身分證正反面影本。
4. 學校開立之繳費證明。
5. 本人之國內金融機構存摺封面影本。
6. 學分證明影本。
7. 載明課程起訖日期、學分費用之課程簡章或其他相關證明文件影本。
(二)應於取得學分證明之翌日起 90 日內（日期計算以學分證明書所載期日為準），備妥上開文件以掛號郵寄（郵戳為憑）親送或委託他人送至本處（地址：桃園市桃園區
民生路 650 號 2 樓，受理單位：桃園市政府就業職訓服務處）。
本方案受理截止日期為 113 年 12 月 15 日止。當年度經費用罄，停止受理案件。
另 113 年 12 月 16 日以後之案件，視 114 年計畫核定情形於 114 年公告後再行受理。
申領本方案補助之青年或中高齡者有下列情形之一，本處應不予發給補助；已發給者，經撤銷或廢止後，追還已領取之補助：
1. 不實申領。
2. 未取得學分證明。
3. 提供個人身分資料供他人修讀課程或代他人修讀課程。
4. 領取學分費補助，已超出其實際負擔費用。
5. 規避、妨礙或拒絕本處查核。
6. 具軍公教身分資格者。
7. 於同一時期已領取政府機關其他相同屬性之就業促進相關補（獎）助或津貼。
8. 已申領「桃園市政府 113 年度補助弱勢勞工在職進修學分費計畫」補助在職勞 工學分費。
9. 曾申請本方案並領取補助金之相同班名學分班課程，不得申請。
10. 其他違反本方案相關之規定。領取前項補助者，經本處書面通知限期繳回，屆期未繳回，依法移送強制執行。
上開補助相關規定及辦法，請依《桃園市政府就業職訓服務處》公告為準：
桃園市政府就業職訓服務處官網。
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